雞(ji)蛋鮮(xian)度儀(yi) 蛋(dan)品分(fen)析(xi)儀/蛋白(bai)度計(ji)/蛋質(zhi)測(ce)定儀使(shi)用方(fang)法(fa)

雞蛋(dan)鮮(xian)度儀(yi) 蛋品分(fen)析(xi)儀/蛋白(bai)度計(ji)/蛋質(zhi)測(ce)定儀 型(xing)號(hao)：DP-DBGD

蛋質(zhi)測(ce)定儀介紹：
蛋質(zhi)測(ce)定儀使(shi)用方(fang)便，只(zhi)需(xu)將(jiang)儀器(qi)平穩設(she)置在(zai)測(ce)定臺面(mian)上，轉(zhuan)動(dong)中(zhong)央(yang)測(ce)定讀(du)出(chu)濃厚(hou)蛋(dan)白(bai)度。 測(ce)定度為 1/100mm。根據濃厚(hou)蛋(dan)白(bai)測(ce)定結果(guo)，使(shi)用蛋(dan)質(zhi)計(ji)算尺(chi)即(ji)可推算(suan) 出(chu)哈氏(shi)單(dan)位(wei)（Haugh Unit）
哈氏(shi)單(dan)位(wei)是根據蛋重(zhong)和濃蛋(dan)白(bai)度，按公式(shi)計(ji)算出(chu)其(qi)標的種(zhong)方(fang)法(fa)，可以(yi)衡量蛋白(bai)和(he)蛋(dan)的新鮮(xian)程度，它(ta)是現(xian)在(zai)上(shang)對蛋評(ping)定的標和(he)常用(yong)方(fang)法(fa)。 新鮮(xian)蛋的哈夫(fu)數(shu)在(zai) 80 以(yi)上(shang)。隨(sui)著(zhe)存(cun)放時間的延長，由於蛋白(bai)質(zhi)的水解，使濃厚(hou)蛋(dan)白(bai)變(bian)稀，蛋白(bai)度下(xia)降，哈夫(fu)單(dan)位(wei)變小(xiao)。當哈夫(fu)單(dan)位(wei)小於 31 時則(ze)為次蛋(dan)。

蛋白(bai)度計(ji)參數(shu)：
1、數字顯(xian)示(shi)，測(ce)量範圍(wei) 0.00-12.00mm
2、具(ju)有調節按鈕，通過(guo)調節，測(ce)量蛋白(bai)的度
3、測(ce)量的度為 0.01mm
4、單(dan)位(wei)可提(ti)供(gong) inch、mm 兩(liang)種(zhong)選擇
5、蛋白(bai)度測(ce)量表(biao)具(ju)有控制開關
6、尺(chi) 寸 Dimension：（height）180mm